E' ora di agire, ognuno per la propria parte. STOP ALLA PLASTICA - Sciopero Mondiale per il Futuro Piazza Verdi Palermo 15/03/2019 dalle 9.00

I SOLDI DELLA TAV PER LA VIABILITA' IN SICILIA - Non abbiamo più strade percorribili, con il degrado Sociale ed Economico che ne consegue. L'agricoltura, il turismo e tutti gli altri settori non potranno mai decollare senza una decente viabilità.

Le copiose piogge che si manifestano da fine luglio, hanno danneggiato seriamente i raccolti di frumento, pomodori, olive, uve, nonché la precedente fienagione. Anche le semine di quest'anno sono state compromesse con una notevole riduzione delle superfici. La situazione relativa i cambiamenti climatici è diventato un problema di grande attualità che bisogna sviscerare e prenderne coscienza per cercare soluzioni.

PESTICIDI E DISERBANTI. DANNI ANCHE AI BAMBINI!

Ordini in rete, consegna reale! Il modello dell’alveare che prende spunto dal progetto del 2011 La ruche que dit oui, ideato in Francia è quello di un mercato dove i produttori e consumatori si incontrano solo per la consegna e il ritiro dei prodotti ordinati online. E’ presente in diverse città Italiane e da qualche giorno operativo anche a Palermo, grazie al lavoro encomiabile di Marta Genova, che mi ha coinvolto sin dall’inizio. Ho aderito all’alveare che dice sì, perché credo nelle potenzialità della rete collegate all’intelligenza umana. L’utilizzo di questa importante piattaforma darà l’opportunità di acquistare alimenti di qualità, al giusto prezzo. Non mi piace pensare che quello che portiamo a tavola non si sappia da dove provenga e abbia percorso migliaia di km e trattato con sostanze conservanti, per sopportare sia il viaggio che gli sbalzi di temperature cui sono sottoposti gli alimenti. Per quanto mi riguarda, le produzioni di prossimità legate alla stagionalità, sono strumento di salubrità alimentare e sviluppo per i piccoli produttori che credono ancora fermamente alla tutela dell’ambiente, delle tradizioni e dei territori di appartenenza. Sono certo che questa opportunità sarà colta da cittadini consapevoli anche per non fare arricchire chi specula nelle filiere agroalimentari. La sfida è proporre alimenti di qualità anche alle fasce di cittadini che normalmente non possono permettersi questi prodotti a causa dei prezzi troppo alti. Secondo i principi dell’Agricoltura Bioetica, la sana alimentazione non deve essere un privilegio per pochi ma un diritto per tutti. Si utilizza la rete per acquistare una spesa organizzata, sostenibile e conoscendo all’atto della consegna il produttore, istaurando un rapporto di fiducia e di collaborazione. Troverete tutte le indicazioni a questo link: Iscriviti all'Alveare Officina, il tuo Alveare di #Palermo https://alvearechedicesi.it/it/assemblies/11281

I nostri prodotti all'Alveare che dice sì!

Siete invitati all'inaugurazione del primo Alveare che dice Si in Sicilia. Palermo ore 18,30 presso il locale Officina Di Dio di via G. Puglisi Bertolino (dopo piazza Sturzo). Vi aspettiamo!

Informazione "LIBERA" strumento educativo fondamentale. In occasione della Festa dell’Albero, stamattina si è tenuto a Palermo all'I.C. "S. Boccone" di via del Vespro, in collaborazione con la Direzione Didattica R. Pilo, un incontro con gli alunni per discutere sull’importanza che hanno gli alberi, sulla tutela e il benessere della nostra Terra. Voglio complimentarmi con tutto il gruppo docente e la direzione per aver organizzato questo momento di grande sensibilizzazione per far crescere coscienze responsabili in tema di ambiente/alimentazione. Grazie per avermi coinvolto!

Momenti di formazione relativi la responsabilità alimentare per gli allievi dell'istituto Alberghiero Piazza di Palermo. Grazie di cuore a Marilù Monte per aver collaborato al seminario. Gli allievi hanno seguito con grande attenzione e partecipato con domande mirate la tracciabilità degli alimenti e l'Agricoltura Relazionale.

La vocazione del territorio ci permette di coltivare il pomodoro “Siccagno”senza la necessità di ricorrere a irrigazioni. Non sono state effettuate concimazioni né trattamenti chimici alle piante, secondo i principi dell’Agricoltura Bioetica. La raccolta è avvenuta a mano per assicurarne la salubrità. PRODUZIONE LIMITATA

La mia pratica agricola al servizio dei giovani appassionati delle coltivazioni Naturali, continua con Carlo, all’università degli studi di Palermo della facoltà di Agraria. Giovane lungimirante che ha creduto nei principi dell’Agricoltura Bioetica. Congratulazioni!

Oggi più che mai, i rischi che corriamo noi coltivatori sono enormi. Non si può più fare affidamento sulle stagioni, i lavori preparatori alle semine sono compromessi, date le abbondanti piogge da una vegetazione mai vista prima. E' cambiato il paesaggio e con lui la "stagionalità"!

Palermo 23 Settembre 2018 - Cantieri culturali della Zisa

Contessa Entellina (PA) - 9 Settembre 2018

Animazione & Territorio - Voglio congratularmi con l’Amministrazione Comunale di Alia ed in particolare con i Volontari del Comitato, che hanno saputo organizzare egregiamente la II edizione dello Street Food. Il “tavolo tecnico” ha rappresentato un momento di informazione non solo legata al cibo di strada ma anche al territorio e alle sue produzioni sostenibili. Reputo questi momenti molto significativi per la sensibilizzazione dei cittadini, in relazione a scelte alimentari consapevoli e rispettose dell’ambiente.

Da tanto tempo sento parlare di cambiamenti climatici, immaginavo che questi non li avrei mai visti né vissuti. Mi sembrava un disastro a lungo termine…povero illuso!!! e invece ci siamo dentro, sino al collo e mi rendo conto che la situazione è drammatica. E’ una somma di disastri che abbiamo compiuto su diversi fronti, dall’inquinamento atmosferico al mare, all’urbanizzazione selvaggia, etc etc. In agricoltura, le semine, le cure colturali, i periodi di raccolta non hanno più tempi stabiliti, si cerca di assecondarli ma è da folli. Alberi che dovrebbero fiorire a marzo, iniziano adesso… semi che non germinano per la carenza idrica... tutto è in confusione! Ritengo, che tutte le persone che operano in agricoltura e nell’agroalimentare in genere possono fare tanto, evitando l’uso di sostanze chimiche nei suoli e sulle piante, e altro legato alla trasformazione. Molto di più possono fare i cittadini consapevoli, pretendendo la tracciabilità della materia prima e il tipo di allevamento. Le scelte nutritive influiscono sensibilmente ad arginare danni enormi per il nostro unico pianeta e salvaguardare la nostra salute. L'unica arma Nobile è la DISOBBEDIENZACIVILE

Occasione di confronto

Dalla Sicilia Centrale

Noi siamo per l'agricoltura Naturale che esclude qualsiasi sostanza chimica nel rispetto della Salute umana e dell'ambiente.

Giornate dell'Agricoltura

Nutriamoci di Sicilia - Agrigento 25/26/27 Febbraio 2018 - Onorato di aver partecipato ai lavori di apertura del 35° Congresso dell’Unione Regionale dei Cuochi Siciliani, grazie all’invito del Presidente Domenico Privitera e del Maestro pasticciere Lillo De Fraia. Tra tutte le produzioni di eccellenza presenti, hanno spiccato i “Pitirri di Sutera” di pasta di grano antico Siciliano “Russello” e verdure spontanee del territorio, cucinate dal Maestro Miraglia, valorizzando la genuinità e l’equilibrio della cucina contadina.

 

 

"RADICI, CULTURA E UN'IDEA...PER UN PROGETTO DI VITA"

 

LA ROTAZIONE DELLE COLTURE NELL’ORTO SPIEGATA IN POCHE PAROLE SEMPLICI

LA ROTAZIONE DELLE COLTURE NELL’ORTO SPIEGATA IN POCHE PAROLE SEMPLICI

I grani antichi e la biodiversità siciliana - SALE DI SICILIA - LA BOTTEGA

I grani antichi e la biodiversità siciliana - SALE DI SICILIA - LA BOTTEGA: Il pane, uno degli alimenti principali dell’alimentazione mediterranea. Solo farina e acqua. E sale. Solo sapore. Sapore di Sicilia. La Sicilia, una terra fertile e ricca di sole, al centro del Mediterraneo, per secoli granaio dell’Impero Romano e poi dell’Europa. Per la tipicità dei suoi grani, per la sua agricoltura legati ai ritmi e alla..

Entusiasti delle nostre attività e sempre più convinti che l'autodeterminazione alimentare ci rende Liberi. Resilienza Rurale

I cambiamenti climatici dipendono anche da scelte alimentari consapevoli. Cerchiamo di portare sulle nostre tavole alimenti che non hanno percorso molti chilometri, parliamo con i produttori e sforziamoci di capire la vera provenienza ed i metodi di coltivazione o allevamenti, per il rispetto di noi stessi e del territorio che ci ospita. Non riempiamo i carrelli a dismisura, evitiamo di congelare il cibo, compriamo ciò che ci serve e con oculatezza prediligiamo la stagionalità. Se possiamo, facciamo un orto anche piccolo.

FIERA DEL CONSUMO CRITICO E DEGLI STILI DI VITA SOSTENIBILI

Venerdì 10 Novembre 

PROGETTO SCUOLE 2017

Il Progetto Scuole offre agli studenti momenti di apprendimento e confronto sui modelli di consumo e di vita sostenibili, nella convinzione che le nuove generazioni possano avviare il cambiamento culturale necessario. Nella quarta edizione della fiera, incentrata sui temi dell’Economia Circolare e Solidale  in Sicilia, il coinvolgimento degli studenti avviene attraverso un approccio interattivo, che prevede, oltre a  incontri e conversazioni con esperti, anche la partecipazione a laboratori tematici sui temi del cibo, del riciclo e del consumo, della conoscenza del mare,  della gestione dei rifiuti, dell’impegno civile per l’inclusione sociale.

Laboratori  proposti alle scuole: 

I soldi non dormono mai. Cosa fanno durante la notte?” - Banca Etica , La Scatola del Mare- Io so che pesci prendere” - Associazione “Mare Vivo” , Biblioteca Vivente”- CEIPES, l gioco delle Banche - Banca Etica, Riusiamo, ricicliamo, ripariamo-  AdV Emmaus, Addioquizzone - Comitato ADDIOPIZZO onlus, Il quartiere che vorrei  - Circolo Arciragazzi Palermo, Fragranti Mandala  - Clelia Prestigiacomo &  Giulia Turco, I rifiuti come risorsa  - R.A.P., Navigare nell’inclusione. Dalle Isole Lontane a un mare di diritti! - Ass. Lisca Bianca, Merende per gioco: letterine appetitose  - Associazione Palermo Bimbi, Arte e Natura- Costruzioni con elementi naturali -  Casa Laboratorio San Giacomo ed Ecoparco  S. Anna, Alla scoperta del Turismo Sostenibile ! - Cooperativa  La Quercia Grande, Esploriamo la natura siciliana – qual è l’animale più pericoloso in  Sicilia? - Soc. Coop. Palma Nana
”, Dal seme al pane con le antiche farine  siciliane - azienda agrituristica San Giovannello, Drum Circle
 - Ass. Culturale Accademia La Bottega delle Percussioni, Costruzione di piccoli strumenti musicali con materiale da riciclo
 - Ass. Culturale Accademia La Bottega delle Percussioni, Ri-abita la tua città -  Ass. Sokult, Tour SULLE NOSTRE GAMBE - Addiopizzo Travel, Differenzio, Riciclo, Riuso – STAND AIC, La raccolta differenziata – STAND RAP

- Momenti specifici di formazione/informazione
- Conversazione con Pietro Columba - Dip. Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali UNI PA: Dieta Mediterranea e Piani del Cibo in Sicilia. 

- Conversazione con Ambrogio Vario- Slow Food : I grani antichi siciliani.

- Progetto "PrevenGo, la prevenzione viene da TE !” - Comitato provinciale Arcigay Palermo 

Scuole aderenti: 

IPSSEOA Pietro Piazza, IIS  “Damiani Almeyda – Crispi”,  ICS Perez - Madre Teresa Di Calcutta,  I.I.S.S. F. Ferrara, I.C.S. “Guglielmo Marconi” , Istituto Comprensivo Arenella,  I.S. Majorana, Istituto Paritario Form@T,  IS Duca Abruzzi Libero Grassi, Liceo Artistico Catalano, 

I.I.S.S. “A. Volta”, IC Ficarazzi, ICS Di San Giuseppe Jato, ICS Buonarroti.

FESTIVAL DELLA CULTURA 5-6-7 ottobre 2017 Caltanissetta -

Agri Kultura Felice

Fontana Murata estate 2017