Sinceri auguri

Stagionalità e produzioni legate al territorio che viviamo, questi i requisiti per alimentarci al meglio e rispettare l'economia di chi produce con coscienza, nel rispetto dell'ambiente!!

La libertà di potersi riappropriare del "tempo" è uno dei privilegi di chi opera in agricoltura. La fiducia tra le persone e la tensione al bene comune, spero possa superare ogni "controllo" e il "produttore", meritare un vero riconoscimento per la salute di tutti noi.

   Verso l'Agricoltura Naturale 

Terra Madre day Valledolmo 22/12/2016 -La sezione "Colline del Centro" della Condotta Slow Food Palermo egregiamente rappresentate da amici e soci provenienti da Mussomeli, Santa Caterina, Vallelunga, Marianopoli, Alia, Valledolmo, Roccapalunba, Palermo, che ringrazio insieme al Sindaco Luigi Favari, il Vicesindaco Peppuccio Catania, il grande Fiduciario Mario Indovina, per aver partecipato insieme al nostro carissimo Sig. Calogero La Monica al Terra madre day al Parco Urbano con la semina di frumento duro locale "VALLELUNGA" e alla cena di autofinanziamento all'Agriturismo Rinella, che con grande spirito di collaborazione condividono gli ideali del buono, pulito e giusto.

Orto Botanico di Palermo

Stamani è stata un'esperienza indimenticabile per la comunità scolastica del plesso di via Trimboli. Su iniziativa di Legambiente Tirreno Milazzo, patner significativo del progetto di educazione ambientale " A piccoli passi " è venuto a far visita ai nostri alunni delle classi quinte il signor Ambrogio Vario, vicepresidente Slow food Sicilia. Ci ha portato un dono molto gradito: una varietà di chicchi di grano antico autoctono, il russello, che lui stesso coltiva e che saranno seminati nell'orto didattico con l'impegno che il ciclo di vita delle piante che porterà al raccolto delle spighe sarà oggetto di studio e documentazione da parte dei bambini. "Cibo buono, pulito e giusto", è la visione educativa di Slow food e, nel contempo, diventa un'occasione preziosa di riflessione e di acquisizione di saperi che s'inserisce nel percorso di educazione ambientale di quest'anno scolastico centrato sulla tematica dell'alimentazione sostenibile. Nutrirsi di cibo sano, stagionale, coltivato nel proprio territorio significa riscoprire sapori, ricette, tradizioni legate alla propria cultura e sviluppare soprattutto benessere e salute per noi e l'ambiente. Con attenzione e partecipazione i bambini hanno ascoltato l'esperienza del signor Vario e sicuramente ricorderanno la sensazione piacevole di aver tenuto fra le mani i chicchi di grano. Il grano, simbolo di fertilità ed abbondanza, nei tempi antichi ha trasmesso a tutti noi energia positiva e la speranza che è possibile costruire un futuro amico per le nuove generazioni. Spetta agli adulti, docenti e genitori, incoraggiare e sostenere con piccoli gesti quotidiani buone pratiche di sostenibilità ambientale affinché non siano più eccezioni ma abitudini quotidiane.

Milazzo Legambiente del Tirreno Cultura

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