I grani antichi e la biodiversità siciliana |

I grani antichi e la biodiversità siciliana |: Il pane, uno degli alimenti principali dell’alimentazione mediterranea. Solo farina e acqua. E sale. Solo sapore. Sapore di Sicilia. La Sicilia, una terra fertile e ricca di sole, al centro del Mediterraneo, per secoli granaio dell’Impero Romano e poi dell’Europa. Per la tipicità dei suoi grani, per la sua agricoltura legati ai ritmi e alla..

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