Lunedì 17 aprile 2023 abbiamo avuto il piacere di ospitare gli studenti del progetto “il grano dell’inclusione” che vedeva protagonisti due istituti alberghieri gemellati tra Palermo e Roma. Abbiamo percorso con grande entusiasmo e motivazione tutti i segmenti della filiera cerealicola, dalla coltivazione del grano sino alla trasformazione in pasta.